喝茶即陶冶情操,又修身養(yǎng)性。一張茶臺,一甌紫砂,一餅好茶,三兩杯盞,再配上幾件擺件,幾只茶寵,簡單質(zhì)樸卻又不失格調(diào)優(yōu)雅,實(shí)在令人愜意。
可是,如果在一眾的雅致古韻當(dāng)中,出現(xiàn)了一點(diǎn)不和諧因素,比如說你的執(zhí)壺手法不對,那真可謂大煞風(fēng)景。
常見的紫砂壺壺把,大致有這幾種:圈把、側(cè)把、提梁、半提梁。
圈把壺可謂是常見的壺把了,有“端把”和“倒把”兩種,因?yàn)槎际且粋€圈形壺把掛在壺壁上,所以執(zhí)壺的手法基本一致。
第一種手法,是用食指中指圈住壺把,用拇指按住壺鈕,也可以用拇指中指握緊圈把,無名指與小指借力頂住壺把,食指按住壺鈕,將茶水緩緩傾倒出,用這種手法,注意不要把壺鈕上的透氣孔按住,否則會出水不暢。
第二種手法比較適用于中大品的壺或是手嬌小的人,執(zhí)壺時,用拇指按住壺蓋,防止壺蓋掉落,不過注意添水時不要添太滿,以免壺蓋燙手。
側(cè)把壺的執(zhí)壺手法就很簡單了,右手執(zhí)把,讓壺把與壺嘴的呈45°左右的幅度,這樣既能順利出水,美觀大方,也不會因?yàn)榉冗^大導(dǎo)致壺蓋掉落。
提梁壺有硬耳、三叉耳。軟耳三種形式,雖然做法不同,但執(zhí)壺的手法是一致的。就是用右手提壺,左手按住壺蓋。而如果用食指、中指、無名指三指并攏壓住壺鈕的話,那就是“端茶倒水”變“烹茶品茗”般質(zhì)與美的飛躍了。
剩下還有一個半提梁壺,半提梁壺算是提梁壺的一種,只不過它的梁只有一半。執(zhí)壺手法,就是右手整個手掌從上往下抓握住半提梁,左手三指并攏,輕輕壓住蓋鈕,和提梁壺一樣。
講究執(zhí)壺的手法,不為把紫砂壺抬高,也不是故弄玄虛。一個正確的執(zhí)壺手勢,美不美觀,高不高雅只是錦上添花,最主要的,還是在于讓我們能夠更自如順手的用壺,并且保證壺蓋不會因?yàn)樽藙莸膯栴},無妄受損。
文/網(wǎng)絡(luò)綜合